01
Purée de pois chiches,viande poêlée
02
Purée de pois chiches,pignons de pin toastés
03
Assortiment de tartareHabra, Kebbé, Kafta
04
Tartare de viande de veau pilé,persil, oignon
05
Tartare de viande de veau pilé,boulgour
06
Tartare de viande de veau pilé
07
Fines tranches de viande deboeuf épicé et séché
08
Purée de lentilles, riz, oignon, frits
09
Feuilles de vigne farcies, riztomate, persil, citron, huile d’olive
10
Fromage de brebis, thym,tomate, oignon, huile d’olive
11
Yaourt frais, concombre, menthe
12
Fromage blanc fait à partirde lait caillé